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【研ぎ済み】Michel Bras ペティの詳細情報
フランスの三つ星シェフ、ミシェル・ブラス氏監修の「Michel Bras」シリーズ骨スキ包丁です。
峰が薄いので、ペティナイフとしても使えます。
「料理は自然と向き合う行為」というブラスの哲学が感じられるシリーズ。
解体作業でも刃の入りが良く、ストレスなく使えます。
取り回しの良いサイズ感と、しっかりとした刃の強さで、鶏の解体や筋引き作業に適した一本。
デザイン性と機能性を兼ね備えた、美しい仕上がりも魅力です。
しっかりとした刃厚とコントロールしやすいサイズ感で、
・鶏の解体
・関節外し
・筋や脂の除去
などの作業に最適です。
研いだだけでほとんど使用しておりません。
ペティナイフとしても使用可能です。
かなり切れますので即お使いいただけます。
ブラスらしい洗練されたデザインと実用性を両立した一本。
実用で使用していたため小傷はありますが、まだまだ現役です。
状態は写真をご確認ください。
峰が薄いので、ペティナイフとしても使えます。
「料理は自然と向き合う行為」というブラスの哲学が感じられるシリーズ。
解体作業でも刃の入りが良く、ストレスなく使えます。
取り回しの良いサイズ感と、しっかりとした刃の強さで、鶏の解体や筋引き作業に適した一本。
デザイン性と機能性を兼ね備えた、美しい仕上がりも魅力です。
しっかりとした刃厚とコントロールしやすいサイズ感で、
・鶏の解体
・関節外し
・筋や脂の除去
などの作業に最適です。
研いだだけでほとんど使用しておりません。
ペティナイフとしても使用可能です。
かなり切れますので即お使いいただけます。
ブラスらしい洗練されたデザインと実用性を両立した一本。
実用で使用していたため小傷はありますが、まだまだ現役です。
状態は写真をご確認ください。
| カテゴリー | キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>包丁セット |
| 商品の状態 | 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | ゆうゆうメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 埼玉県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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